Polar Seafood Denmark vender spildfisk til ressource
Polar Seafood Denmark A/S deltog i ZeroWaste-forløbet med et ønske om at styrke virksomhedens arbejde med bæredygtighed og finde konkrete muligheder for at reducere spild. Det resulterede i, at en spildstrøm på 20 tons fisk om året potentielt kan konverteres fra madaffald til fødevare. Et grundigt, eksternt blik på vores processer fik os til at…
read more









